Grill pan - ranking de los 10 mejores modelos de hierro fundido para 2021
No todos los habitantes de la ciudad tienen la oportunidad de salir regularmente a la naturaleza para freír carne. Una sartén grill es ideal para aquellos que quieren disfrutar de un bistec bien hecho en casa.
¿Quieres sorprender a tu familia con una cena BBQ? Después sartén para asar - ¡tu elección!
En este articulo consideraremos la calificación de los mejores utensilios de cocina de hierro fundido con fondo acanalado, así como qué modelo se puede usar como el mejor análogo.
Ahora puede cocinar carne, pescado, verduras con deliciosas tiras crujientes a los lados.
10 mejores dispositivos
#1
Mármol Kukmara 26 cm con mango extraíble
Sartén de fabricación alemana fabricada en fundición de aluminio con revestimiento antiadherente de nueva generación.
Características del dispositivo
Nueva línea "Marble" del fabricante "Kukmara". Gracias al revestimiento antiadherente de cinco capas, la comida no se pega al fondo y los platos son fáciles de limpiar. Tiene la mano conveniente desmontable, del material resistente al calor. Apto para todo tipo de platos.
Caracteristicas y funciones
| Material | Aluminio moldeado |
| La forma | Redondo |
| Material del mango | Baquelita |
| Asas extraíbles | Uno principal, uno adicional |
| Tapa incluida | No |
| Diámetro | 26cm |
| Profundidad | 6cm |
| Color | mármol oscuro |
| Fuente de calor | Cocinas a gas y electricas |
| Posibilidad de uso en el horno. | Sí |
Ventajas
- La sartén tiene paredes gruesas y un fondo.
- Se puede utilizar en el horno.
- No ocupa mucho espacio gracias al asa extraíble.
- Fácil de limpiar después de freír la carne.
Defectos
- No hay tapa incluida.
- El mango parece frágil y barato.
- Se raya fácilmente si se usa sin cuidado.
#2
Tefal extra 24 cm
La mejor opción para amas de casa prácticas y económicas: durabilidad y facilidad de cuidado.
Características del dispositivo
Gracias al innovador revestimiento interior PowerGlide, la sartén le servirá durante mucho más tiempo que sus competidores. Independientemente de cuánto lo use, la calidad de los platos preparados estará en un nivel alto constante. El indicador de calor Thermo-spot siempre te indicará cuándo puedes empezar a cocinar.
Caracteristicas y funciones
| Material | Aluminio moldeado |
| La forma | Redondo |
| Material del mango | Baquelita |
| Asas extraíbles | No |
| Tapa incluida | Se vende con o sin tapa. |
| Diámetro | 26cm |
| Profundidad | 4,5cm |
| Color | El negro |
| Fuente de calor | estufas de gas |
| Posibilidad de uso en el horno. | No |
Ventajas
- Gracias al indicador, cocinar se ha vuelto más conveniente.
- El asa de longitud media no ocupa espacio adicional en el frigorífico.
- Es conveniente cocinar varias raciones a la vez.
- Los alimentos no se pegan al fondo durante la fritura.
Defectos
- Cuesta más que los análogos debido a la marca.
- Puede rayarse si no se usa con cuidado.
- Rápidamente se vuelve inutilizable debido a la parte inferior "hundida".
#3
Sartén grill Dream Granito 26x26 cm
La opción económica de una sartén a la parrilla para los seguidores de una dieta saludable es el sabor de una barbacoa con el valor nutricional de los platos al vapor.
Características del dispositivo
Sartén caracterizado por una mayor resistencia al desgaste. El recurso es más de 12.000 ciclos culinarios. Espesor de recubrimiento hasta 55 micras. Gracias a la forma cuadrada, puedes cocinar para 3-6 personas a la vez. Se puede lavar en lavavajillas.
Caracteristicas y funciones
| Material | Aluminio |
| La forma | Cuadrado |
| Material del mango | Baquelita |
| Asas extraíbles | No |
| Tapa incluida | Hay un kit con tapa. Vendido sin él por defecto |
| Diámetro | 26cm |
| Profundidad | 5cm |
| Color | mármol oscuro |
| Fuente de calor | Estufas de gas, eléctricas, vitrocerámicas |
| Posibilidad de uso en el horno. | No |
Ventajas
- Posibilidad de cocinar 6-8 raciones al mismo tiempo.
- Ideal para filetes de carne, pescado y aves.
- Da rayas profundas y crujientes.
- Elimina fácilmente la grasa y el aceite.
Defectos
- Muy pesado, difícil de reorganizar en la estufa.
- Puede no ser adecuado para placas vitrocerámicas debido al peso.
- Puede ser demasiado grande para una familia de 2.
#4
Dream Granite 26 cm con mango extraíble
Sartén resistente al calor de paredes gruesas con asa extraíble para un fácil almacenamiento.
Características del dispositivo
La base de la sartén es de aluminio fundido de paredes gruesas. Revestimiento antiadherente serie "Granit Lux" es un desarrollo de la empresa alemana "Weilburger Coatings" y es un sistema multicapa, compactado con cristales minerales.
Todos los materiales han sido probados para seguridad para la salud humana y son absolutamente neutrales. Se puede lavar en el lavavajillas.
Caracteristicas y funciones
| Material | Aluminio moldeado |
| La forma | Redondo |
| Material del mango | Poliamida |
| Asas extraíbles | Sí |
| Tapa incluida | No |
| Diámetro | 26cm |
| Profundidad | 6,5cm |
| Color | El negro |
| Fuente de calor | Estufas de gas, eléctricas, vitrocerámicas |
| Posibilidad de uso en el horno. | No |
Ventajas
- Buen valor para el dinero.
- Sartén de alta calidad de construcción.
- Volumen suficiente para cocinar de 3 a 6 raciones al mismo tiempo.
- Es fácil recoger la funda gracias a la dimensión estandartizada.
Defectos
- El conector de plástico para fijar el mango no permite el uso de la sartén en el horno.
- El mango se ve muy pequeño y endeble para el peso.
- No hay tapa incluida.
- Un poco pesado para su tamaño.
#5
Tefal Cook Right 04166924 24 cm con tapa
Una excelente solución para los experimentos culinarios diarios.
Características del dispositivo
La serie Cook Right es apta para cualquier tipo de placa, excepto la de inducción. La sartén es equipada con el indicador Thermo-Spot que abastece el resultado excelente sin esfuerzos superfluos. El innovador recubrimiento "Powerglide" se mantiene suave por más tiempo y es fácil de limpiar de grasa y depósitos. Tiene una excelente calidad de construcción.
Caracteristicas y funciones
| Material | Aluminio |
| La forma | Redondo |
| Material del mango | Baquelita |
| Asas extraíbles | No |
| Tapa incluida | Sí |
| Diámetro | 26cm |
| Profundidad | 6,5cm |
| Color | grosella negra, negro |
| Fuente de calor | Cualquier placa excepto inducción |
| Posibilidad de uso en el horno. | No |
Ventajas
- Hay varias opciones de color para elegir.
- Alta resistencia al desgaste con el uso regular.
- Incluye funda original.
- El mango antideslizante es cómodo de usar.
Defectos
- Precio alto en comparación con los análogos.
- Se raya rápidamente y adquiere un aspecto impresentable.
- Es difícil encontrar un reemplazo equivalente para la cubierta original.
#6
AMT Gastroguss AMT528 28 cm
La calidad en la que confían los profesionales es del más alto nivel técnico y ejecutivo.
Características del dispositivo
Sartén con base extra fuerte fabricada en fundición de aluminio de 10 mm de espesor. La carcasa tiene una excelente absorción de calor y una conductividad térmica óptima. El fondo no se deforma incluso a altas temperaturas. Recubierto con óxido de titanio, un material cercano al diamante en densidad.
Caracteristicas y funciones
| Material | Fundición de aluminio, óxido de titanio |
| La forma | Cuadrado |
| Material del mango | Baquelita |
| Asas extraíbles | Sí |
| Tapa incluida | No |
| Diámetro | 28cm |
| Profundidad | 5cm |
| Color | El negro |
| Fuente de calor | Todas las cocinas excepto inducción |
| Posibilidad de uso en el horno. | Sí |
Ventajas
- Alta calidad y fiabilidad alemana.
- Puede cocinar de 2 a 6 porciones a la vez.
- Es conveniente guardarlo tanto en una caja como en el frigorífico.
- Larga vida útil, incluso con un uso regular.
Defectos
- El precio es muy elevado en comparación con otras sartenes grill.
- No se puede utilizar en una placa de inducción.
- Rara vez se encuentra en stock en tiendas fuera de línea.
#7
VAJILLA NEVA METAL Karelia 24 cm
Sartén con revestimiento de piedra cómoda y económica, ideal para freír carne y verduras.
Características del dispositivo
Revestimiento con las propiedades de la piedra natural. Diseño agradable y naturalista que emite mármol. Resistente a los arañazos y otros daños mecánicos, gracias a lo cual sirve durante muchos años.
No requiere cuidados especiales, es fácil de limpiar tanto a mano como en el lavavajillas. El mango de goma es cómodo de usar y no resbala incluso con las manos mojadas.
Caracteristicas y funciones
| Material | Aluminio moldeado |
| La forma | Redondo |
| Material del mango | Baquelita de tacto suave |
| Asas extraíbles | No |
| Tapa incluida | No |
| Diámetro | 24cm |
| Profundidad | 6,2cm |
| Color | Mármol claro, Mármol blanco |
| Fuente de calor | Estufas de gas, eléctricas, vitrocerámicas |
| Posibilidad de uso en el horno. | No |
Ventajas
- Revestimiento antiadherente de alta calidad y duradero.
- Atractivo aspecto de mármol natural.
- Fondo engrosado, ideal para asar uniformemente la carne.
- Seguro de usar y cumple con todos los requisitos modernos.
Defectos
- La funda debe comprarse por separado.
- Eventualmente puede perder su apariencia presentable y oscurecerse.
- Incómodo de almacenar debido al asa.
#8
Wok Rondell Wok RDA-114 4,6 l con tapa
Opción económica, duradera y espaciosa para una familia numerosa.
Características del dispositivo
Una sartén profunda que, debido a su estructura, puede conservar todo el conjunto de vitaminas de los platos cocinados. Tiene un revestimiento antiadherente multicapa.para evitar que la comida se pegue al fondo.
El proceso de limpieza es lo más sencillo posible y no lleva más de un minuto. Un revestimiento interior duradero le permite girar los productos incluso con una espátula de metal.
Caracteristicas y funciones
| Material | Aluminio |
| La forma | Redondo |
| Material del mango | Acero |
| Asas extraíbles | No |
| Tapa incluida | Sí |
| Diámetro | 32cm |
| Profundidad | 9,5cm |
| Color | negro, plata |
| Fuente de calor | Todas las cocinas incluida la inducción |
| Posibilidad de uso en el horno. | No |
Ventajas
- La altura de las paredes permite guisar, cocinar y freír.
- No requiere cuidados serios, se lava rápidamente.
- Puede cocinar inmediatamente para una gran empresa/familia.
- Incluye funda original.
Defectos
- Los mangos se calientan rápidamente; debe usar un guante para horno.
- La tapa no se ajusta bien y puede golpear.
- El asa de la tapa no está recubierta de goma ni silicona.
#9
Rondell Moco RDA-278 28 cm
Alta calidad alemana a un precio asequible, ideal para una familia numerosa.
Características del dispositivo
Sartén de paredes gruesas fabricada en aluminio extrusionado. Conserva bien el calor, contribuyendo al tratamiento térmico uniforme de todos los productos.
El revestimiento de titanio de tres capas es resistente a la tensión mecánica: puede convertir los productos incluso con una espátula de metal sin riesgo de dejar rayones.La sartén se puede lavar de cualquier manera, tanto manualmente como en lavavajillas.
Caracteristicas y funciones
| Material | aluminio extruido |
| La forma | Redondo |
| Material del mango | Aluminio recubierto de goma |
| Asas extraíbles | No |
| Tapa incluida | No |
| Diámetro | 28cm |
| Profundidad | 6,5cm |
| Color | Marrón |
| Fuente de calor | Apto para todo tipo de cocinas incluida la inducción |
| Posibilidad de uso en el horno. | No |
Ventajas
- Nada se quema, incluso si se cocina sin aceite.
- Alta resistencia al desgaste, probada en el tiempo.
- Mango de goma, que se puede tomar incluso con las manos mojadas.
Defectos
- La corteza solo se puede lograr con la tapa abierta.
- La tapa no está incluida.
- Debido al mango largo, es inconveniente ponerlo en el refrigerador.
#10
Nadoba Mineralica 728416 28 cm
Sartén de fabricación checa con revestimiento antiadherente de alta calidad.
Características del dispositivo
La sartén "Mineralica" está fabricada en aluminio fundido a presión. Revestimiento antiadherente de cinco capas "Pfluon" se distingue de una alta solidez y la resistencia al desgaste.
No contiene plomo, silicio ni ninguna otra sustancia nociva. Al trabajar, está permitido usar cuchillas de metal no afiladas. El cuerpo macizo proporciona un calentamiento uniforme en toda la superficie del plato. No se deforma cuando se calienta, incluso con un uso regular.
Caracteristicas y funciones
| Material | Aluminio moldeado |
| La forma | Cuadrado |
| Material del mango | Baquelita estilo madera |
| Asas extraíbles | No |
| Tapa incluida | No |
| Diámetro | 28cm |
| Profundidad | 5cm |
| Color | mármol oscuro |
| Fuente de calor | Estufas eléctricas, vitrocerámicas, gas e inducción |
| Posibilidad de uso en el horno. | No |
Ventajas
- Excelente revestimiento antiadherente.
- Conductos convenientes para drenar la grasa.
- Atractivo diseño ecológico.
- Alta resistencia al desgaste incluso con uso regular.
Defectos
- No incluye funda original.
- El mango puede resultar incómodo de usar.
- Es un inconveniente guardarlo en un armario y un refrigerador.
Conclusión y Conclusiones
En lugar de concluir, aquí hay algunos consejos sobre cómo tomar la decisión correcta al comprar una parrilla:
- Las mejores sartenes para parrilla están hechas de hierro fundido. Se calienta bien y crea un calor alto. Duran mucho tiempo y conservan un aspecto atractivo. Sin embargo, los modelos modernos hechos de aluminio prácticamente no son inferiores en calidad.
- Altura de la costilla. Deben ser lo suficientemente altos para freír los bistecs. Una ligera nervadura crea solo un hermoso patrón de rayas en los productos, sin afectar el sabor del plato.
- Recubrimiento antiadherente: imprescindible para asar a la parrilla. Y puede ser no solo de teflón, sino también de mármol, granito, titanio o cerámica.
- Preste atención a la presencia de un canal para drenar la grasa. - esto es muy conveniente, ya que el aceite no se acumula en los lados de la sartén y no se quema cuando se calienta.
- Elija modelos con mangos de una pieza para sartenes de hierro fundido. Si tu sartén es de aluminio, presta atención a que el mango sea de plástico resistente al calor o de silicona.
De todas las sartenes enumeradas, solo se usó la sartén Mechta Granite, pero quedé extremadamente complacido.aquí el peso se indica en los menos, sí, debes levantarlo con ambas manos, es mucho más fácil. De lo contrario, todo está bien, rápidamente te acostumbras a la gravedad.
Por supuesto, una sartén hecha de hierro fundido real no se puede comparar con nada en términos de funcionalidad térmica. Todavía lamento no haber salvado la sartén favorita de mi abuela. Para mi cumpleaños, mi amigo le regaló una sartén a Mechta Granite. Muy pesado, como una abuela) Y grande, lo que realmente me gusta: puedes cocinar para toda la familia a la vez.
Le di dinero a mi hermano por su cumpleaños. Ya es adulto (el chico tiene más de 30 años), vive solo y le encanta cocinar desde pequeño. Le dije que gastara el dinero en algo necesario, y no en cerveza) Así que fue y se compró una parrilla Dream Granite. Ella es bastante pesada. Pero se fríe muy bien. Mi hermano lo usa a menudo. Nos complacieron los bistecs de ternera marmolados y, de alguna manera, algunos sándwiches frescos con esos bistecs. En general, disfruta y disfruta. Sí, y el peso no es una desventaja para él. ¿La barra está inactiva, por lo que periódicamente infla las manos con una sartén?
¡Sí, gran opción de regalo!
Buenas tardes. Leí todo tu artículo sobre sartenes. Es bueno que tengas muchos de ellos aquí. Cada uno tiene defectos molestos. Y tengo un problema, un par de veces mi mujer se quejó de nuestra sartén de pelea, a la que se le empezaba a pegar todo, y luego la cogía y la tiraba, ¡después de otra cocción! Entiendo sartenes como un cerdo en naranjas. ¡Gente! ¿ACONSEJAS cuál de estos elegir? Al parecer, teníamos este: Tefal Extra, recuerdo, con una mancha roja en el centro. Me gustó, como este - Kukmara Marble 26 cm con mango extraíble.No hay cubierta, la compraremos, pero lo que se puede rayar, bien puede suceder. ¡Ayuda!
Tome cualquiera de las calificaciones según su presupuesto, ¡no perderá!
Tengo 2 moldes para panqueques y Deep Dream Granite. Quiero comprar con asa desmontable de la misma empresa. Lo he estado usando durante más de un año. Cocinar es un placer. Y el precio es asequible.
Gracias por los comentarios Elena!
La sartén favorita en mi cocina es NEVA METAL WARE Karelia. Fácil de cocinar con poco o nada de aceite, nada se quema. Se lava con una esponja simple con una pequeña cantidad de detergente. La sartén pertenece a los modelos económicos, pero no la cambiaré por otras más caras.