Variedades de molinillos de café: eléctricos, rebabas, manuales. ¿Cómo elegir el modelo adecuado para tu hogar?

Moler los granos de café afecta directamente el sabor de la bebida terminada, por lo que los dispositivos diseñados para su molienda merecen especial atención.

Los fabricantes ofrecen una variedad de manuales y eléctricos dispositivoscapaz de hacer frente a la tarea, sin embargo, con el fin de decidir que modelo elegir, Vale la pena familiarizarse con las características de cada tipo, sus ventajas y desventajas..

Variedades

hay de todo tres tipos de molinillos de cafe, que están determinados por los sistemas de molienda:

1. Giratorio. Son una carrocería compacta con un motor ubicado en su interior. En la parte superior del cuerpo del aparato hay un pequeño compartimento para los granos de café, que se muelen con una cuchilla giratoria.. No hay un recipiente separado para el café molido en los molinillos de café rotativos. El dispositivo contiene una pequeña cantidad de materias primas, pero esto es suficiente para proporcionar a una familia de cinco personas una bebida vigorizante.
2. muelas. El diseño de las amoladoras de rebabas es un poco más complicado que los modelos rotativos: dentro de la caja hay dos discos de acero inoxidable, entre los cuales se muelen los granos. El valor de molienda en dicho dispositivo se puede ajustar dependiendo de qué tan lejos estén las piedras de molino. Los modelos de fresas eléctricas están equipados con dos contenedores para llenar el producto y recibirlo en forma triturada., que ayuda a evitar que el polvo se derrame por toda la cocina.
3. Mecánico. Un dispositivo con un principio de funcionamiento simple. Para moler granos, el usuario debe llenarlos en el compartimiento y comenzar a girar el mango sin conectarse a la red. En los modelos manuales, el grado de molienda de los granos se ajusta mediante un tornillo, de modo que la molienda se puede hacer un poco más fina o más gruesa. Lo principal en un producto mecánico es la calidad de todos los componentes y un mango cómodo que pueda soportar la presión que se ejerce sobre él..

Rotativo eléctrico

Los molinillos de café rotativos o de cuchilla funcionan como una licuadora, moliendo rápidamente los granos de café al tamaño deseado. El dispositivo no tiene un gran volumen (generalmente oscila entre 30 y 120 g) y una variedad de funciones.

Solo hay un modo de operación de impulso, caracterizado por paradas constantes en ciertos intervalos.

La carcasa del aparato puede ser de plástico o de metal. Los modelos de plástico son más baratos, sin embargo, menos duraderos.. Los productos de acero inoxidable durarán mucho más, pero tendrá que pagar un precio más alto por ellos.

El indicador de potencia en los modelos rotativos varía de 80 a 270 vatios. Con la rotación intensiva de las cuchillas, el café se calienta mucho, perdiendo sus propiedades aromáticas y gustativas, por lo tanto es mejor comprar un dispositivo con una potencia de 180 vatios.

¿Quiénes son adecuados?

giratorio molinillo de cafe perfecto para las personas que aman y aprecian el buen café elaborado en turco, pero rara vez se prepara.

La cámara del dispositivo rotatorio acomoda una pequeña cantidad de granos de café., por qué molerlos para Cocinando Se necesitarán varias porciones de la bebida todos los días.

Para los usuarios que consumen café activamente durante todo el día, dicho dispositivo no será la adquisición más exitosa.

Muelas eléctricas

Amoladoras eléctricas tener un tanque espacioso para granos de café y proporcionar una molienda de alta calidad. Las piedras de molino en el molinillo son discos de acero duraderos, y el espesor de molido se ajusta usando el programa seleccionado. El recipiente tiene capacidad para 300 g de granos..

Existen dos tipos de fresas para molinillos de café tipo fresa: cilíndrico y cónico. A diferencia de los cilíndricos, los dispositivos con muelas cónicas tienen una alta potencia y una larga vida útil, por lo que la mayoría de las veces los consumidores eligen esta opción.

La potencia promedio de los modelos de piedra de molino es de 250-300 W, que es suficiente para uso doméstico.

¿Quiénes son adecuados?

Un molinillo de café eléctrico se convertirá en un asistente indispensable en la preparación rápida de varias bebidas a base de café en cafetera, turco eléctrico o cafetera.

El dispositivo también es adecuado para moler café para prepararlo más en una taza - Esta es la forma más fácil de preparar una bebida aromática sin el uso de máquinas de café.

¿Qué afecta el tamaño de la molienda?

El grado de molienda del café es uno de los factores más importantes que afectan el sabor, el aroma y la calidad de la bebida de café terminada.

Con la ayuda de un molinillo de café, puede lograr cualquier grado de molienda de granos y ajustar de forma independiente la saturación del café preparado de varias maneras..

rebabas de mano

Los molinillos de café mecánicos son los dispositivos más populares y comunes. para moler granos de café.

El principio de funcionamiento de los modelos manuales no difiere de los dispositivos eléctricos de piedra de molino.

Las muelas de un molinillo de café manual están hechas de cerámica, acero inoxidable o hierro fundido. El hierro fundido se considera económico y duradero: está diseñado para procesar 0,5 kg de granos.. El cuerpo del dispositivo puede ser de madera, cerámica o metal.

Los molinillos de café manuales tipo rebaba muelen cuidadosa y minuciosamente los granos con la máxima conservación de su aroma único.

¿Quiénes son adecuados?

Un molinillo de café manual tiene muchas ventajas frente a los modelos eléctricos, sin embargo, trabajar con un dispositivo mecánico requiere tiempo y esfuerzo, por lo que el molinillo de café no es adecuado para personas ocupadas.

Elegir un modelo manual debe ser para aquellos que viven en un ritmo medido y pueden reservar unos minutos para moler granos a mano.

¿Cómo elegir un molinillo de café para casa?

Al elegir un molinillo de café para su hogar, debe especificar lo siguiente: características:

1. Energía. El potente dispositivo solo necesita unos segundos para moler el café hasta convertirlo en polvo, pero a menudo, después de una molienda tan intensa, el café adquiere un regusto amargo. Por esta razón los expertos recomiendan elegir modelos con una potencia de 160-180 W.
2. Capacidad. El café recién molido no conserva sus propiedades de sabor y aroma por mucho tiempo, por lo que el contenedor de granos no debe ser demasiado grande. Sin embargo, si está comprando un molinillo de café para una familia numerosa o para una oficina, es mejor elegir un molinillo de rebabas que pueda moler una gran cantidad de granos a la vez.
3. La seguridad. molinillo de cafe no debe encenderse con la tapa mal cerrada o abiertapara evitar derrames de café molido, y también debe tener pies antideslizantes para la estabilidad durante la operación.
4. Material de la carcasa. A diferencia de los dispositivos de plástico, las estructuras de metal son más estables y duraderas.

En los modelos eléctricos, necesita presta atención al botón para encender el dispositivo. Si no se hunde y es conveniente presionarlo, puede comprar el producto con seguridad.

Funciones adicionales

Para facilitar su uso, los fabricantes equipan los molinillos de café con funciones adicionales. Entre ellos:

1. Protección contra el sobrecalentamiento o la entrada de objetos extraños - si la máquina se sobrecalienta o una piedra o un trozo de rama entra accidentalmente en ella, la operación se detendrá, lo que evitará que el molinillo de café se rompa y que el usuario beba una bebida de baja calidad.
2. Temporizador para configurar el tiempo de molienda de granos – le permite configurar la duración de la molienda del producto.
3. Monitor - muestra todos los datos necesarios sobre el estado del dispositivo.
4. Enrollador de cable: hace que el aparato eléctrico sea compacto y fácil de almacenar.
5. cuchillos dobles - aumente la velocidad de moler los granos de café varias veces.
6. Insonorización - asegura un funcionamiento más silencioso del aparato eléctrico cuando se utiliza por la mañana, cuando todos los miembros de la familia aún duermen.

Fabricantes populares

Al elegir un molinillo de café, debe centrarse en productos de fabricantes confiables que produzcan productos de calidad para el hogar y la cocina.

Fabricantes probados como:

• Estrella polar;
• Bosco;
• De'Longhi;
• redmon;
• Vitek.

Reseñas

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Opiniones de los usuarios

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Iván:

Tras la avería del antiguo modelo rotativo, me propuse adquirir un molinillo de café compacto, fácil de mantener y utilizar a un precio asequible. Durante mucho tiempo elegí entre una rotativa eléctrica y una mecánica, pero al final me compré una manual normal. Muele perfectamente los granos, no los quema y trabaja silenciosamente. Aunque para mí lo principal es que el molinillo de café dure mucho tiempo, pero el hecho de que necesites moler a mano no es un problema. Un par de minutos y listo.

Olga:

Me encanta el café y tomo varias tazas al día. Solo uso café recién molido para preparar una bebida, así que hace unos años compré un molinillo de café giratorio de Bosch por solo 1000 rublos. El precio es ridículo, pero la calidad es excelente! Creo que no tiene funciones adicionales, en la vida cotidiana puede prescindir de ellas. Además de los granos de café, puede moler semillas y sal marina, por lo que el molinillo de café también simplifica el proceso de cocción.

vídeo útil

En este video, aprenderá más sobre cómo elegir el modelo adecuado para preparar su bebida favorita:

Con la elección correcta del molinillo de café, incluso una persona que está lejos de cocinar podrá preparar una deliciosa y rica bebida de café.

Habiendo decidido comprar un molinillo de café en grano, primero debe estudiar la información sobre todos los tipos de molinillos de café y decidir sobre las funciones que deben estar presentes en la máquina - esto lo ayudará a elegir el modelo correcto sin pagar de más por opciones innecesarias.