¿Asesoramiento de expertos sobre cómo elegir una placa de inducción? Una descripción general de las características importantes, así como los pros y los contras de los dispositivos.

La placa de inducción es un aparato práctico y manejable que tiene una extensa lista de beneficios.

este equipo caracterizado por un alto nivel de seguridad, bajo consumo de energía y excelente ergonomía, lo que hace que las superficies de tipo inducción sean cada vez más demandadas y populares.

Con la selección de electrodomésticos de cocina, no debería haber dificultades particulares, porque hoy en día en las tiendas hay modelos bastante interesantes con una excelente funcionalidad.

Sin embargo, es mejor prepararse familiarizándose con los criterios básicos de selección.

El principio de funcionamiento de las placas de inducción.

Pequeñas bobinas de inducción están ocultas debajo de la superficie vitrocerámica - cuando enciende el dispositivo, solo se calientan ligeramente.

Además de las bobinas de inducción, el equipo consta de elementos tales como:

• soporte de aluminio;
• ferritas y cableado de bobinas;
• sensores de temperatura;
• panel de control.

Mecanismo de acción el dispositivo es al pasar por las bobinas de alambre de cobre de corriente eléctrica alterna.

En este caso, se forma un campo alterno magnético alrededor de la bobina; genera una corriente de inducción en cualquier objeto metálico que esté cerca de la fuente.

Como resultado, los platos colocados en el área de trabajo comienzan a calentarse.

Ventajas

Las placas de inducción son increíbles fácil de operar, ellos multifuncional y energéticamente eficiente, pero estas no son todas las ventajas de los equipos de cocina modernos.

• avance técnico.
  Las superficies de tipo inducción están equipadas con muchas opciones y programas útiles que no están disponibles para los aparatos de gas.
  El equipo es capaz de determinar el tamaño de los platos, cambiar la intensidad de calentamiento al mover sartenes y tiene un sistema de control intuitivo;
• facilidad de mantenimiento.
  Las gotas o los alimentos que caen accidentalmente sobre la superficie no se queman, ya que el dispositivo prácticamente no se calienta.
  Gracias a esto, es mucho más fácil eliminar la suciedad, todo lo que necesitas es un paño suave y agua;
• Calentamiento rápido y uniforme de los platos.
  Los modelos de inducción superan incluso a los aparatos de gas y las cocinas eléctricas con quemadores de hierro fundido en términos de velocidad de calentamiento.
  La técnica también puede presumir de una respuesta ultrarrápida: puede notar esta bonificación al cambiar el modo;
• la presencia de zonas de calentamiento combinado.
  Están equipados con casi todos los nuevos modelos de estufas.
  Esto hace posible cocinar una variedad de platos en platos de gran tamaño, y no solo en sartenes y ollas estándar.
  También se pueden usar platos con formas inusuales;
• mantener la temperatura óptima en la habitación.
  A diferencia de ordinario paneles electricos y dispositivos de gas, que aumentan la temperatura del aire durante la cocción, los modelos de inducción eliminan la aparición de tales inconvenientes;
• la presencia de varias opciones adicionales.
  Facilitan y simplifican el proceso de cocción.
  Si es necesario, el usuario puede ajustar rápidamente la temperatura, configurar un temporizador o pausar la cocción, así como seleccionar el calentamiento intensivo.

Defectos

Entre contras Técnicas de tipo inducción a destacar:

• la necesidad de utilizar utensilios especiales.
  Para cocinar en inducción, debe usar utensilios de cocina de acero inoxidable con un fondo perfectamente plano.
  Los utensilios de cocina de cobre y latón son adecuados, pero el proceso de cocción será mucho más lento.
  Los utensilios hechos de vidrio y cerámica están estrictamente prohibidos;
• pequeña banda sonora.
  Debido al funcionamiento del sistema de refrigeración, la superficie encendida puede hacer un ligero ruido.
  No obstante, también existen dispositivos que funcionan con mínimos efectos de ruido que no causan molestia alguna;
• la presencia de ciertas reglas para instalar equipos.
  Los dispositivos incorporados no deben instalarse junto a superficies metálicas, encima de un refrigerador compacto o cerca de un horno de microondas.
  Además, el campo electromagnético puede tener un efecto negativo en los marcapasos.

¿Cómo elegir el número requerido de quemadores?

El número de placas de inducción puede ser diferente (de uno a seis), por lo que es importante decidir qué valor será óptimo en un caso particular.

Si se compra el dispositivo para una familia numerosa o usuarios que preparan regularmente una amplia variedad de platos, vale la pena dar preferencia a los equipos con una gran cantidad de quemadores.

Las placas de inducción no tienen por qué tener fuegos redondos.

Las zonas de calentamiento pueden ser hexagonales y en forma de diamante; todo depende de la imaginación del fabricante y las preferencias del comprador.

¿Cómo elegir la forma y el tamaño del panel?

El tamaño de la placa depende directamente del número de quemadores de inducción.

La elección debe hacerse sobre la base de, que tipo de dispositivo (empotrado o independiente) necesario, así como cuántas zonas de calentamiento estarán presentes.

en tiendas hay modelos en miniatura de 30x30 cm y dispositivos de tamaño completo para 100x100 cm.

No es un problema encontrar equipos de cualquier forma. A la venta hay modelos cuadrados clásicos, rectangulares e incluso ovalados.

¿Cómo elegir el material del panel?

Hay varias opciones:

1. Cerámica de vidrio.
   Se diferencia en la resistencia mecánica y la resistencia al sobrecalentamiento.
   Las superficies vitrocerámicas tienen un aspecto atractivo y resisten la limpieza con detergentes que contengan partículas abrasivas.
   Pero pueden romperse por la caída accidental de algún objeto pesado.
2. Vidrio colado.
   Los dispositivos de vidrio templado son un poco más caros.
   El alto costo de los dispositivos está determinado por la resistencia insuperable, la facilidad de limpieza y el diseño presentable.
   Lo único negativo es que la gama de modelos es pequeña.

Selección de color

El diseño y la paleta de colores de la placa de inducción también son de gran importancia, porque idealmente, el dispositivo debe estar en armonía con el interior general de la cocina.

Esta opción es más práctica y versátil, ya que las gotas se verán inmediatamente sobre una superficie blanca.

Si desea sobresalir, debe observar más de cerca los coloridos modelos espectaculares, que complementan la cocina con colores brillantes.que traerá alegría a la vida cotidiana.

Instalación dependiente o independiente

La elección del comprador tiene dos opciones para las superficies de inducción:

• ser único.
  Tienen sus propias unidades de control y no están conectados por cables comunes, por lo que el equipo se puede colocar exactamente como sea conveniente para el propietario.
  En este caso, el horno puede ubicarse en cualquier parte de la cocina o no ubicarse en absoluto.
  Además, una superficie independiente es fácil de colocar en la encimera de un juego de cocina.
  Se puede colocar exactamente donde la anfitriona se sienta cómoda cocinando;
• incrustado.
  Se trata de combinar el horno con la encimera con un accionamiento común, lo que significa que los dispositivos no se pueden utilizar por separado.
  Los dos aparatos tendrán una unidad de control y cables eléctricos comunes, por lo que la placa de inducción siempre estará encima del horno.
  La opción es mucho menos móvil, pero será una excelente solución para las amas de casa que a menudo experimentan en la cocina.

Funciones y funciones de selección adicionales

Para evitar errores al elegir el equipo de inducción, se debe prestar atención no solo a la funcionalidad básica, sino también a algunos matices que también juegan un papel importante.

Tipo de interruptor

También puede estar presente un interruptor magnético en forma de un disco giratorio extraíble.

Temporizador

La presencia de un temporizador le permite encender la superficie de cocción en cualquier momento y apagarla en el momento adecuado.

A los usuarios olvidadizos definitivamente les gustará esta útil opción y les ayudará a ahorrar energía.

Parada de seguridad

El sistema garantiza un alto nivel de seguridad, ya que ayuda a prevenir daños en los equipos por sobrecalentamiento.

Si esto no es suficiente, el sistema apaga las zonas en ejecución y restaura el flujo de trabajo con configuraciones definidas por el usuario solo después de que la temperatura alcance un nivel aceptable.

Indicador de temperatura

Sistema de control de temperatura permite al propietario tomar un descanso del proceso de cocción sin interrumpirlo.

Si la temperatura de calentamiento aumenta más que los parámetros establecidos por el usuario, el sistema reducirá automáticamente la potencia y entrará en el modo de mantenimiento de temperatura.

Este enfoque no permitirá el bloqueo o sobrecalentamiento descontrolado de los productos.

Modo de calentamiento rápido

El modo de calentamiento rápido o booster es una función que le permite aumentar la potencia de una zona de calentamiento a expensas de otro quemador.

La opción generalmente se usa si el propietario necesita hervir agua rápidamente.

Control de consumo de energía

Programa El control del consumo de energía es otra opción útil que atraerá a los usuarios ahorrativos.

Los modelos equipados con la función son un poco más caros, pero son más prácticos.

Posible funcionalidad adicional

• Bloqueo de seguridad del panel de control - una característica indispensable para familias con niños pequeños, que aumentará el nivel de seguridad;
• pausa - al activar esta función, el usuario podrá suspender temporalmente el proceso de cocción o extenderlo para mantener el calor del plato terminado;
• inducción ilimitada - le permite instalar platos en la estufa en cualquier zona.
  El equipo se ajustará automáticamente y encenderá la calefacción en el lugar indicado;
• rango de ajuste del grado de calentamiento - a menudo presente en modelos premium y puede llegar a 20.
  La mejor solución sería un dispositivo con 14 modos.

¿Cómo y con qué lavar y limpiar los paneles de inducción?

Siguiendo las reglas de limpieza y cuidado del dispositivo, el propietario podrá extender la vida útil y mantener el atractivo del equipo de inducción.

Se recomienda limpiar y lavar la superficie con detergentes a base de silicona. Proporcionan una buena película protectora.

También puede usar detergentes para lavavajillas regulares., anterior asegurándose de que la composición no contenga componentes agresivos.

La contaminación difícil se elimina con la ayuda de raspadores especiales.

No se debe usar lana de acero, ya que pueden dañar fácilmente la superficie y dejar rayones.

¿Qué utensilios de cocina son adecuados para inducción?

Cuando planee comprar una placa de inducción nueva, debe estar preparado para actualizar los utensilios de cocina, ya que no todos los utensilios de cocina son adecuados.

Después de todo, solo puede usar utensilios de cocina hechos de materiales que tengan propiedades ferromagnéticas.

Éstos incluyen hierro fundido, acero inoxidable y utensilios de cocina fabricados con otras aleaciones de hierro. El fondo debe ser liso y uniforme..

El comprador tendrá que decir adiós a los utensilios de cobre, aluminio, latón, vidrio y cerámica, estos materiales no son adecuados para cocinar por inducción.

La superficie no funcionará con platos con un diámetro de menos de 12 cm.

No debe enojarse, porque hay otra opción para usar sus ollas y sartenes favoritas.

Usándolos, resultará cocinar la cena en platos hechos de material inapropiado, aunque esto no es muy conveniente.

¿Como conectar?

comprador primero es necesario determinar el lugar de instalación del equipo.

Si el dispositivo está destinado para la instalación independiente, debe colocarse sobre una superficie perfectamente plana, teniendo en cuenta que la distancia de la pared al fondo de la estructura debe ser de al menos 3 cm.

Conexión de modelos integrados requiere una preparación no menos minuciosa.

Necesario por adelantado asegúrese de que las dimensiones coincidan y encuentre un lugar para la salida del cable.

Después de instalar la estructura, debe usar los sellos incluidos en el kit o usar un sellador especial.

Fabricantes populares

1. el bosco.
   Una marca alemana que es el proveedor líder mundial de tecnología industrial.
   La empresa produce excelentes superficies de tipo inducción, famosas por su fiabilidad, alta calidad y multifuncionalidad.
   La tecnología es asequible.
2. Weissgauff.
   Una marca importante que ofrece productos de calidad constante para la compra.
   El desarrollador utiliza soluciones innovadoras en la producción de equipos de cocina y otorga una larga garantía a sus equipos.
3. Electrolux.
   Popular fabricante sueco de electrodomésticos y profesionales.
   La empresa ofrece cocinas de inducción a un precio asequible, que destacan por su impresionante funcionalidad.
   Los dispositivos tienen un diseño elegante.
4. indesito
   Una empresa italiana probada para la que nada es imposible.
   El fabricante tiene en cuenta las necesidades de sus clientes y crea equipos con características impecables.
   Las superficies son fáciles y cómodas de usar, son fáciles de limpiar y absolutamente seguras.
5. Zanussi.
   Otra marca italiana cuyos electrodomésticos de cocina ocupan una posición de liderazgo en varias clasificaciones.
   El equipo del desarrollador pertenece al segmento de precio medio y atrae con sus ricas características, rendimiento de vanguardia, así como un largo período de garantía.
6. Midea.
   Fabricante chino de pequeños y grandes electrodomésticos.
   La empresa es bien conocida por sus placas de inducción totalmente funcionales que combinan de forma eficaz ergonomía, seguridad y sofisticación.
   El equipo de la marca es duradero y confiable, lo que atrae a los compradores.
7. Gorenje.

Reseñas

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conclusiones

La amplia funcionalidad es un argumento de peso para comprar una placa de inducción.

Sin embargo Al elegir el equipo, tenga en cuenta los siguientes matices:

• número, tamaño y forma de los quemadores, dimensiones de diseño, método de instalación y funcionalidad básica - los parámetros a los que debe prestar atención en primer lugar;
• Juega un papel importante opciones de protección para un uso seguro.
  El dispositivo debe tener un sistema de apagado de protección y un programa para bloquear el panel de control de niños pequeños;
• el diseño tiene sus propias características de conexión y necesita un mantenimiento cuidadoso - esta información debe ser cuidadosamente estudiada antes de iniciar la operación;
• a pesar de todas las ventajas de los dispositivos de inducción, requieren el uso de utensilios especiales.
  Dichos platos deben tener propiedades ferromagnéticas, ser perfectamente uniformes y suaves.

vídeo útil

Este video proporciona una descripción general de las 6 mejores placas de inducción TOP: