¿Qué es mejor, vitrocerámica o de inducción? Características, diferencias, pros y contras.
Las placas eléctricas y de inducción han sido durante mucho tiempo un excelente reemplazo para las contrapartes de gas. Sin embargo, para elegir un modelo adecuado con el que sea cómodo trabajar, es importante conocer el principio de funcionamiento, las características, los pros y los contras de varios dispositivos.
Funcional, ergonómico y vitrocerámica con estilo: el sueño de toda ama de casa.
Debido a la variedad de dispositivos. los compradores tienen la oportunidad de comprar un dispositivo confiable y de alta tecnología que satisfará completamente los requisitos de los consumidores experimentados.
El único problema es qué modelo elegir: eléctrico o inducción, y cuales son sus diferencias.
El principio de funcionamiento y características de las placas eléctricas.
Cuando la corriente pasa a través de los elementos calefactores, la espiral se calienta gradualmente y transfiere calor a la superficie del quemador eléctrico.
Solo entonces los platos colocados en la placa y su contenido comenzarán a calentarse.
entre los muchos ventajas y características de las placas eléctricas, puede resaltar elementos como:
- proceso de calentamiento suave y enfriamiento rápido del quemador;
- falta de rejillas de hierro fundido difíciles de limpiar;
- la posibilidad de utilizar platos de varias formas;
- la presencia de ebullición automática;
- calentar platos, no el espacio circundante;
- sin necesidad de cuidados especiales;
- una amplia gama de diseños y colores.
El principio de funcionamiento y características de las placas de inducción.
Mecanismo de acción placas de inducción consiste en el trabajo de bobinas especiales preinstaladas - Bajo la influencia de la electricidad, crean un poderoso campo magnético de alta frecuencia.
Durante el calentamiento de los utensilios de cocina, el panel permanece frío, por lo que el riesgo de quemarse es mínimo.
Principales características Los expertos en placas de inducción en el campo de los electrodomésticos llaman a:
- calentamiento instantáneo de ollas y sartenes instaladas debido a bobinas de inducción;
- cambio rápido de modo de temperatura a la marca requerida por el usuario;
- automatización de muchos procesos y conveniencia de cocinar;
- perteneciente a una clase alta de eficiencia energética;
- sin olores extraños durante el funcionamiento;
- trabajo de una superficie solo en presencia de los utensilios instalados en ella.
Ventajas y desventajas de los modelos.
- facilidad de manejo y mantenimiento;
- conexión independiente simple de equipos;
- capacidad para soportar altas temperaturas;
- la presencia de un modo de ahorro de energía;
- un conjunto suficiente de funciones para cocinar cómodamente;
- no es necesario comprar nuevos platos adecuados;
costo aceptable.
costo aceptable.contras Los paneles eléctricos se pueden llamar costosas reparaciones en caso de mal funcionamiento o rotura, así como la suspensión del proceso de trabajo al entrar líquido en la superficie.
avanzado Los modelos de inducción también tienen muchas ventajas., dentro de los cuales:
- consumo económico de energía;
- control intuitivo;
- calentamiento instantáneo y enfriamiento rápido de los quemadores;
- alto nivel de seguridad;
- una amplia gama de niveles de potencia;
- cambio rápido de temperatura con una precisión de hasta un grado;
- la imposibilidad de calentar en ausencia de platos en el quemador.
Sin embargo, existen dispositivos de tipo inducción y menos:
- la necesidad de usar platos especiales;
- dificultades de conexión;
- precio alto.
Características comparativas
Para averiguar qué panel es mejor y en qué se diferencian, considere una tabla que compare dispositivos.
| Características | Estufa eléctrica | Cocina de inducción |
| Velocidad de calentamiento | Los platos se calientan en un par de minutos. | Calentamiento en unos segundos |
| Vajilla | Se utilizan utensilios de varias formas. | Se utilizan utensilios de cocina con propiedades ferromagnéticas y fondo liso. |
| Control | Hay control táctil y mecánico. | Ajuste táctil |
| La seguridad | Hay una pequeña posibilidad de quemarse | El dispositivo es seguro, pero no se recomienda su uso por personas con marcapasos. |
| El ahorro de energía | Aumento del consumo de electricidad | Bajo consumo de energía |
| limpieza | Los contaminantes se eliminan fácilmente. | Quitar las manchas con una esponja suave |
| Ruido | Ruido bajo | Zumbido silencioso |
¿Qué modelo es mejor elegir?
Una placa de inducción será la mejor solución para las personas que quieran ahorrar tiempo y esfuerzo en la preparación de una variedad de platos caseros.
Vale la pena detenerse en un dispositivo eléctrico más práctico si no hay necesidad de funciones adicionales y no desea pasar mucho tiempo limpiando el dispositivo de contaminantes complejos.
TOP 3 mejores eléctricos
#1
Bosch PKE611D17E
Un dispositivo de una marca alemana probada, que es indispensable en la cocina.
Placa vitrocerámica eléctrica equipada con cuatro fuegos de diferentes diámetros y un cómodo panel de control frontal.
El dispositivo tiene un sistema de seguridad bien pensado y está equipado con un indicador de calor residual, un temporizador de cuenta regresiva y también tiene la capacidad de bloquear los controles de los niños pequeños.
Especificaciones:
- potencia nominal - 6,6 kW;
- interruptores - táctiles;
- temporizador de quemador - sí;
- dimensiones para empotrar - 56x49 cm.
Ventajas
- materiales y montaje de alta calidad;
- diseño elegante sin detalles innecesarios;
- mantener la comida caliente;
- facilidad de limpieza;
- Opción de apagado de seguridad.
Defectos
- pueden quedar rayas durante la limpieza;
- sensor súper sensible;
- el enchufe no está incluido en la entrega.
#2
Hansa BHCI65123030
Modelo atractivo con altas propiedades de consumo.
Robusta placa de cuatro fuegos con un fino marco plateado que le da al electrodoméstico un aspecto interesante.
La unidad está equipada con un innovador sistema de protección, por lo que el usuario puede cocinar con seguridad sus comidas favoritas para una familia numerosa.
Especificaciones:
- potencia nominal - 6 kW;
- interruptores - rotativos;
- temporizador de quemador - sí;
- dimensiones para empotrar - 56x49 cm.
Ventajas
- indicación de calor residual;
- quemadores de diferentes tamaños;
- sistema de seguridad confiable;
- funcionamiento silencioso;
- Calentamiento bastante rápido.
Defectos
- sin pantalla;
- disposición lateral de interruptores;
- enfriamiento prolongado.
#3
Electrolux EHF 96547 FK
Un ayudante de cocina moderno que puede manejar incluso las tareas más difíciles.
Una placa de vitrocerámica equipada con un indicador de calor residual para una limpieza segura, interruptores táctiles y la capacidad de poner el proceso de cocción en una breve pausa.
Los cuatro quemadores eléctricos tienen diferentes diámetros, lo que le permite usar platos de cualquier tamaño.
Especificaciones:
- potencia nominal - 7,1 kW;
- interruptores - táctiles;
- temporizador de quemador - sí;
- dimensiones para empotrar - 56x49 cm.
Ventajas
- alta tasa de calentamiento;
- trabajo largo sin averías;
- trabajar sin efectos de ruido;
- Facilidad de controles;
- notificaciones sonoras de volumen óptimo.
Defectos
- ligero olor químico;
- contaminación del casco;
- la longitud del cable eléctrico.
TOP 3 mejores inducción
#1
Electrolux IPE 6453 KF
Un modelo interesante que ha obtenido altas calificaciones de expertos en el campo de los electrodomésticos de cocina.
Presentada en un diseño estricto pero ultraelegante, una placa con la posibilidad de combinar placas de inducción para crear una única zona de trabajo.
La superficie es capaz de reconocer automáticamente la presencia de vajilla, es compatible con utensilios de cocina de cualquier tamaño y es ideal para instalar tanto en cocinas grandes como pequeñas.
Especificaciones:
- potencia nominal - 7,4 kW;
- interruptores - táctiles;
- temporizador de quemador - sí;
- dimensiones para empotrar - 59x49 cm.
Ventajas
- configuración de sincronización automática;
- cambiando el diámetro de los quemadores;
- control de escape automático;
- ajuste de modo conveniente;
- protección infantil.
Defectos
- panel demasiado sensible;
- rápida contaminación superficial;
- El dispositivo requiere un mantenimiento cuidadoso.
#2
Bosch PIE631FB1E
Un dispositivo altamente confiable que combina calidad alemana y apariencia atractiva.
Modelo avanzado con indicador de consumo de energía incorporado y función de límite de energía.
El diseño está equipado con un temporizador de quemador y se complementa con el ajuste de las señales de sonido; esta opción será especialmente útil para familias con niños pequeños.
Especificaciones:
- potencia nominal - 7,4 kW;
- interruptores - táctiles;
- temporizador de quemador - sí;
- dimensiones para empotrar - 56x49 cm.
Ventajas
- control deslizante simple;
- reconocimiento de la presencia de platos;
- consumo económico de energía;
- suspensión del proceso de cocción;
- diseño estricto.
Defectos
- sobrecargar;
- sin marco;
- Los platos deben colocarse con cuidado.
#3
Hotpoint-Ariston IKIA 640 C
Un mueble para instalación independiente, que complementará el interior general de la cocina, haciéndola más atractiva.
Potente placa vitrocerámica de inducción con cuatro zonas de calentamiento, control suave e indicador para determinar la temperatura de la superficie.
Para un trabajo seguro y cómodo, el fabricante equipó el diseño con un botón de bloqueo del panel de control y luz de fondo.
Especificaciones:
- potencia nominal - 7,1 kW;
- interruptores - táctiles;
- temporizador de quemador - sí;
- dimensiones para empotrar - 56x49 cm.
Ventajas
- ubicación frontal del panel de control;
- indicación de calor residual;
- quemadores de diferentes diámetros;
- interfaz intuitiva;
- diseño conciso.
Defectos
- notificaciones de sonido silencioso;
- estuche que se ensucia fácilmente;
- no se proporciona zona de calentamiento ovalada.
conclusiones
Al elegir una placa, vale la pena recordar sobre algunos matices y diferencias en los dispositivos:
- las superficies eléctricas se distinguen por un precio asequible y un número suficiente de programas, pero puede consumir más electricidad;
- los modelos de inducción se caracterizan por una mayor seguridad, pero costar un poco más;
- antes de comprar el dispositivo, hay que prestar atención a su dimensiones, potencia nominal y tipo de interruptores;
- la presencia de un temporizador y un cable de red largo simplificará enormemente el proceso de operación.
vídeo útil
A partir de este video, aprenderá qué estufa es mejor elegir: inducción o eléctrica:
Por supuesto, la inducción es mejor, bueno, juzgue usted mismo, las tecnologías no se están desarrollando en vano) Acabo de llevar ese punto caliente a mi casa, vi este modelo en alguna calificación y, merecidamente, puedo confirmarlo.